ブラックさんの日記

家でもスーツに蝶ネクタイ。

珈琲

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近所に自家焙煎でコーヒー豆を売る店があり、

それをきっかけに豆を挽いて珈琲を淹れるようになった。

最初はコーヒーメーカーを使っていたが、せっかくの焙煎したての豆なので

ハンドドリップで淹れている。

好みの豆、焙煎、挽き具合で淹れることができるので、

お店で飲むよりも美味しいのである。

豆は中深煎りのモカシダモが一番好きだ。